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扁頭將已經好久好久好久沒寫食記,因為好久好久好久沒吃到值得推薦的餐廳。

最近扁頭將生日到了,苦思著今年的生日大餐要去哪裡慶祝?

去吃吃到飽?年紀大了已經不適合大吃大喝。

義大利料理?目前對於Pizza、燉飯、義大利麵….想到就有點噁。

火鍋?天氣太熱了。

法國料理?太高檔,不景氣該節省一點。

中國料理?常吃沒創意。

素食?一年才一次生日耶,要吃肉!

吼!真是難搞耶(朋友心理的OS)。

別以為在心理吶喊我就聽不到。好啦!決定了!

就吃日本料理。

 

 

 

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決定了吃日本料理,選擇要去哪一間也是經過三波四折,過程就不說了,怕大家開始砸電腦。

總之,最後是園sono日本料理雀屏中選。

 

 

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 我們選擇了每客$680的三和套餐。 

第一道通常都是生魚片。

疑?不是都會有鮭魚嗎?

 

 

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扁頭將最近不知道為什麼,看見生魚、生肉就會有作嘔的感覺,莫非離阿彌陀佛越來越近了。

所以請廚房將生魚片煮熟,他們便料理成天婦羅的模樣。

魚很新鮮,但是蘿蔔泥沾醬卻有消毒水的味道。

 

 

 

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再來是歐風蘿蔓沙拉。

裡面是龍蝦配上芥末沙拉醬,上面灑上炸過的牛蒡絲,再以蘿蔓葉包裹著吃,整個吃起來口味非常清脆可口,清爽開胃。

 

 

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剛端上桌時乍看之下,以為是牛蒡甜不辣沙拉(疑?怎麼又是沙拉),原來是軟殼蟹和風沙拉(真的又是沙拉),等級也差太多了吧!

這道料理的重點是,軟殼蟹炸的酥軟度將將好,非常容易咬碎卻口感十足。

和風醬汁也調的很棒,不太酸也不太油,且有淡淡的黃芥末香。  

  

 

 

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再來上桌的這道是威士忌干貝。

這道料理是扁頭將選擇來這裡用餐的主要原因,

結果讓我覺得小失望。

 

 

 

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她是一整顆的干貝下去烹煮的,黃色的部份應該是她的卵(蛋),咬下去一股腥味便襲了上來,即使是淋上了奶油威士忌醬,依舊破壞了整個鮮味。 

 

不過可能是扁頭將對腥味比較敏感,因為友人還是覺得非常好吃呢。

倒是最下面墊底的日式壽司飯混著法式白醬,軟Q的口感,堆疊出很特別的風味。

 

 

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覺得這道京都稻禾壽司有點多餘。

一來垂手可得可以在家自己動手做,

二來目前已經有點飽了,

是吃來占空間的喔。

主菜還沒上耶!

所以,我只吃了一個。

  

 

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主菜上桌:碳烤雞排左松露卡菲醬

現在回想起來完全忘了是什麼樣的味道?只記得肉質算嫩,松露?卡菲醬?完全沒印象!! 

 

 

 

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味僧湯

 

  

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甜點:看起來很平凡的蛋糕捲,她可是知名的月の恋人Bien捲,蛋糕體偏甜,奶油的部份很香不甜,中和起來便剛剛好。

 

 

飽餐一頓之後,拍拍環境好了。

 

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在入口時被牆上這幾張照片嚇了一跳,

原來這幾位是曾經來過這裡用餐的名人。

不知道有沒有經過他們同意, 

用黑框……看起來有點…..不蘇福。

 

 

 

 拍幾張室外景觀給大家看看。

 

 

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突然從樹叢裡面冒出似水似煙的東西,是為了消暑還是拍鬼片?被這又嚇了一跳。

  

 

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看看menu

 

 

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menu上的照片跟實品有100%的相似度。

沒有欺瞞客人,

算是誠實的生意人。

 

 

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這餐吃完大致上還算滿意,口味不錯,價位也算合理,也吃的非常飽。
 
說是吃日本料理,感覺上跟法國料理、義大利料理還有中式料理都沾的上邊。
 
菜單設計的很有創意
 
感謝好朋友們為我慶生,讓我度過快樂又滿足的一天。

 

www.sono.com

04-23029393

40341台中市民權路229巷19號 


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扁頭將 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • ouchman
  • 晚上真的不能看這類的文章,肚子會很餓耶~~至於為什麼一波三折???還蠻好奇的,感覺東西拍起來好美味喔!
  • 你說的沒錯,這個時刻連看自己po的文,也都覺得肚子好餓喔。

    扁頭將 於 2012/06/10 23:22 回覆

  • batsu456
  • 生日快樂!SONO我是十幾年前就常去了~後來都常去隔壁街的和風家庭式日本料理!後來它的生意也漸漸式微~
  • 謝謝你^^你也住台中嗎?十幾年前...還不知道sono,我是大約7,8年間,斷斷續續吃了幾次,算是一家覺得價位不算太貴口味也不錯的日本料理。

    扁頭將 於 2012/06/10 23:26 回覆

  • batsu456
  • 我住台中啊!我記得我有寫一篇"我與她分手了二十年"我們本來要去日本留學的~但是 遇到兵變!我從台北下來台中,一待就21年多了~

    妳吃的台中料理餐廳,我大部分都有去吃過! 但是 我還是喜歡吃清淡的"湖南味"
  • 喔喔~原來如此,我都忘記了。你說的湖南味是那家牛肉麵陽春麵跟滷味很有名的那家嗎?我好久沒去了,還在開嗎?

    扁頭將 於 2012/06/12 22:54 回覆

  • batsu456
  • 我記得妳寫過在美術館停車的趣事! 我那時是去台北信義區停車~但是 不代表我現在住在台北! 我那時候應該跟你說是住在台中
  • 對拉~就是這篇文讓我一直以為你住在台北,我應該開始老年痴呆了......

    扁頭將 於 2012/06/12 22:56 回覆

  • Quan
  • 遲來的祝福,生日快樂
    看完,我只覺得妳對他們家評價最好的是菜單
  • Quan:謝謝你!哈哈哈~菜單的事被你發現了^^其實大致上都很不錯,可能是太久沒吃大餐,已經習慣了粗茶淡飯,胃口也變小了,前幾道覺的很美味,到後來覺的好有壓力,就食之無味了。

    扁頭將 於 2012/06/12 23:02 回覆

  • batsu456
  • 還有在開啊!三家店都是生意很好~我已經吃了二十幾年了.
  • 我記得這家陽春麵的湯頭,就是很簡單的豬油加醬油,沒有肉燥卻還是一樣好吃,可惜我不吃牛肉,所以錯失了其它許多好滋味。

    扁頭將 於 2012/06/17 11:38 回覆

  • Quan
  • 或許可以找更精緻的餐館,單純吃巧不要吃飽。
    該餐館份量不多,但米飯不少,我想應該是這個讓妳感受到壓力。
    啊啊.....如果有機會真想跟妳吃頓飯0.0
  • 恩~我覺得最主要的原因真的是胃口變小了,記得以前最常和芭媽芭姊去吃吃到飽,現在想到就覺得害怕。
    吃巧不吃飽的餐廳,應該就是可以單點的,想吃多少就點多少,份量又不多的,想來想去好像只有港式飲茶,
    哈哈哈~所以現在芭比時常在家自己煮一.二個菜一個湯,就覺得很足夠了^^

    扁頭將 於 2012/06/17 11:48 回覆

  • 芳
  • 祝美女板主生日快樂
    謝謝分享美食
  • 感謝您的祝福^^而且分享美食也會帶給我快樂呢!!

    扁頭將 於 2012/07/12 12:26 回覆

  • jqk74625
  • 好久不見 來看老朋友
    芭比照片越拍越漂亮唷
    東西拍的這麼美味可口 讓人很心動
    美食專家 芭比
  • 哈哈~好久不見了。唉呀~說芭比是美食專家實在承擔不起,只是愛吃而已拉。美照該歸功於相機,花了我不少摳摳哩^^

    扁頭將 於 2012/07/15 13:01 回覆

  • 華裔蕉
  • 好啦我來了...

    衛視電影台還剛好再播海腳七號
  • 謝謝拉^^海角七號播了N百遍了吧!

    扁頭將 於 2012/07/22 21:24 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • tc1688
  • 哇!
    第一張"前景深"的拍法
    讓我想把手上的漢堡丟掉!
    看起來就好好吃喔!
    ^^
  • 光圈大一點就會有這樣的效果拉~還有漢堡千萬別丟,那可是真正可以填飽肚子的食物ㄚ,哈哈

    扁頭將 於 2012/12/21 17:40 回覆

  • batsu456
  • 最近都去哪兒?
  • 哈囉~最近比較常在臉書拉,謝謝你還常來我這兒逛^^

    扁頭將 於 2013/04/03 22:09 回覆

  • 悄悄話
  • Quan
  • 無法從臉書搜尋到關於妳的資訊啊0.0
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