台中勤美誠品綠園道百貨樓上有新餐廳開幕,而且一口氣開了四家是同屬御璽集團有大唐盛世港式飲茶花酒京饌日本料理titi steak牛排assisi義式料理喜歡嚐鮮的芭比當然不能錯過!!

經過各方評估決定先到titi steak品嚐主廚是前福華飯店的主廚畢業於法國藍帶餐飲學院這些頭銜感覺來頭不小手藝應該了得喔^^滿懷欣喜想必是物超所值的一餐

 

裝潢以原木的自然素材結合現代時尚設計展現了溫暖樸實的空間風格


芭比來的比較早所以客人不多!就座後覺得不太喜歡這個位置旁邊還有好多的空位怎麼會安排坐在服務人員工作區的旁邊????

當下就跟服務生要求換位~~

 

芭比看中的是前面這區的座位服務生說沒問題!已經準備坐下的時突然旁邊衝出一位服務生說:抱歉這個座位已經有人訂了

喔........那換旁邊那桌巴@@....結果那個服務生又說不行這邊也有人訂位了

喔..........當芭比再看旁邊的位置時服務生又說這邊全部都被預定了....請我們再換其他的座位!!

芭比肚子已經很餓了想快點吃東西看來看去.選來選去.又回到了原來的座位~~

 

這裡的模式跟西堤牛排一樣採單一價位$499

點餐後很快的開胃菜就上桌了開胃菜的份量真的有夠迷你好像是紅花凍什麼的芭比已經餓到頭眼昏花不想記東西......

 

瞧她與叉子的比例份量夠迷你巴^^我稱她是一口開胃菜

 

前菜:

巴黎式風味野菇塔

 

南瓜跟花椰菜

 

力古利省密瓜火腿塔

哈密瓜的味道比較強烈火腿只有鹹鹹的味道!

 

份量真的有夠迷你的都是一口一口的喔

 

核桃煙燻鮭魚沙拉

燻鮭魚吃起來感覺不夠入味生菜沙拉份量還是太少.....

莫札瑞拉乳酪沙拉

擺盤毫無美感可言羅勒零亂不堪乳酪切的非常非常的薄切的技術加分只是吃起來完全沒有乳酪的味道

芭比之前去長榮桂冠也吃過一樣的乳酪相較之下長榮的味道就濃郁許多,乳酪厚度夠擺盤也美上許多!

 

嘿嘿~~這張照片就可以看的出來沙拉有多少了番茄切片擺在旁邊相較之下顯的番茄有夠大

 

等餐的同時芭比拍拍旁邊的水杯..........

 

皇家奶油玉米巧達湯

 

我的曼哈頓海鮮濃湯

海鮮就是蛤犡沒別的但是口味還不錯!

烤麵包

麵包的麥香完全被上面厚厚的奶油掩蓋掉取代的就是鹹鹹的蒜味

服務生說麵包是現烤的吃起來卻是軟軟冷冷的...........

 

奶油醬

蒜香麵包附奶油有點多此一舉但芭比喜歡奶油沾醬的味道

麵包跟湯品如果覺得不夠可以續加芭比聽了很高興當下馬上續了海鮮濃湯跟麵包結果服務生送上的濃湯卻是玉米濃湯麵包也沒附沾醬......。跟服務生反應沒沾醬,服務生說續點的麵包是沒奶油沾醬的.....

聽到這邊芭比有點不高興因為上一盤沾醬剩很多沒吃完,是服務生沒問就直接收走,現在續點了麵包又不給沾醬

唉~~~跟服務生反應他也只說沒辦法,公司規定的...就這樣..........

算了!


繼續拍拍水杯><~~~~~


中盤

焗烤馬鈴薯肉醬燉飯

上面舖了一層厚厚的起司肉醬味很夠可是芭比淺嚐即止

這不是芭比的菜......

坐在這區還有一個大缺點titi沙發椅真的不是普通的難坐過短的椅面以及垂直的椅背讓我整晚挺直腰桿用餐非常不舒服!!!



主餐:紅酒香煎特級沙朗    

 友人表示終於有道不錯的餐點了肉質嫩又帶有油脂口感很棒但擺盤還是怪怪的就是將肉片疊在一起就上桌肉片的下方有烤的厚片馬鈴薯(應該是馬鈴薯不確定).玉米筍.紅蘿蔔

我想是要增加肉片視覺的厚度吧^^~~


 


普利亞比目魚蔬菜捲

一開始芭比以為那是馬鈴薯塊可是切開後才驚覺(0.0)~~是魚肉耶!!

魚肉很鮮嫩外皮處理的方式很特殊完全看不出來是魚肉,可惜的是魚肉裡有吃到碎骨(或是魚刺?)

 

餐後甜點

裡面2顆紅紅的是西瓜下面像果凍的東西在開胃菜裡有出現過甜點的份量也是不足

芭比覺得跟性質類似的加州風洋食館相比唉~~~又輸了一截,加州的甜點變化多份量足口味也不錯!!

 

熱咖啡

友人表示咖啡應該是濾泡式的跟他習慣的義式咖啡有點差距,加州的咖啡也比較好喝但是titi的咖啡杯比較有造型!

烏梅汁

香濃好喝而且可以去油解膩但是太冰了><~~




 

 

今天這餐吃下來覺得好累titi有太多缺點軟硬體都沒達到該有的水準

芭比已經提早一天訂位而且到的時候客人根本不多居然把座位安排在靠近廚房每個服務生都在芭比旁邊忙進忙出

廚房裡的噪音嚴重影響到用餐而且覺得廚師跟冰箱門有仇被關門的聲音嚇到了好幾次

廚師好像把出菜鈴當玩具每次出菜隨性按壓數十下(每次最少都有10下)最誇張的有壓到27下芭比曾一度以為那是電動的而且故障了才會這樣!

PS:因為被鈴聲煩的很不高興才會去算到底按了幾下

服務生也不夠專業點餐時隨口問了一下果汁是現榨的嗎?服務生說:是現榨的結果旁邊馬上又竄出來一位服務生說:是50%的稀釋果汁然後又消失芭比又問:那烏梅汁呢?結果服務生竟回答:是現榨的真是傻眼!

服務生跟服務生的溝通太大聲每道菜出來的時候服務生就會在我們座位旁的點餐機(圖三)討論要送哪桌也會聽到服務生說那邊要加湯加麵包建議應該多添購耳機麥克風

麵包的奶油還沒用完就被收走芭比要求也不給小氣~~~這種狀況在加州或是西堤相信服務生馬上就會再補上奶油><~~


餐點的內容只有主餐達到水準餐點的份量芭比可以接受,但擺盤還是缺乏美感!

 

勤美誠品芭比感覺是走複合美食的風格今天titi論服務比不上在三樓的eslite餐點的美味比不上B1的 Bellini Pasta Pasta以相同價位的消費芭比覺得西堤會是比較好的選擇若是想有比較經濟的享受加州可以說是有過之而無不及

相信會有許多台中人對勤美誠品新開的這幾家餐廳充滿好奇芭比提供這篇文給想來這裡用餐的人參考參考或許今天不要坐在這一區用餐會有比較好的感覺座位區的好壞會影響到整個用餐情緒如果不是很重視服務及用餐氣氛這塊的倒是可以去品嚐看看不過挑剔芭比應該不會再去了


上述勤美的另外2間餐廳 3F-eslite tea room,B1F- Bellini Pasta Pasta還在整理中有空會PO~~

 

 

titi牛排創意料理

台中市西區公益路68號勤美誠品14F

04-23296036

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留言列表 (30)

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  • lijiang
  • 看芭比的介绍
    这里的前菜真的好迷你size哦
    是我的话
    早就饿死啦
    至于那些服务生
    未免也太不专业了吧
    一问答案2不同
    没问就收掉奶油酱真的不好吧><
    芭比写得好精彩
    给你拍拍掌
  • 謝謝小可愛的支持(你真的長的很可愛^^)這餐吃的我好撐,因為有一肚子的氣.芭比有自我檢討是不是自己太難搞,想聽聽網友的感覺~~

    扁頭將 於 2010/01/29 23:42 回覆

  • kei99
  • 視覺效果還不錯,但是那種座位實在不怎麼樣,
    份量上也絕對填不飽kei的肚子,
    多謝您的介紹,讓kei不用貿然跑去囉^^
  • 可以看圖三最左邊的那位小姐,椅子座上去後大腿完全是懸空,
    大腿的部分沒支撐,身體的重量全壓在臀部上,
    這樣的設計不知是出自哪位大師之手??
    大師的想法我們是不懂的拉,呵~

    扁頭將 於 2010/01/30 12:28 回覆

  • lovely0364
  • 總覺得那邊的份量是嬰兒餐館耶~
    學生與成人不適用~
  • 其實芭比當天吃的還蠻飽的,
    但是被濃湯麵包撐飽的,
    如果大胃王卯其來吃麵包跟喝濃湯,應該也是ok
    不過好像就失去用餐的意義了.........

    扁頭將 於 2010/01/30 11:46 回覆

  • 龜毛蕉
  • 我吃了好幾家不同的西餐...我發現台灣對prosciutto(煙燻生火腿)只有放在哈密瓜上的創意嗎?! (嘆 這麼好的肉被糟蹋了...

    接著...他的蕃茄跟Mozerrella實在是.....無言...ToT

    ps. 那個紅肉排怎麼會紅紅的(是因為紅酒煎一煎變這樣嗎
    ps2.我跟疤匕一樣很討厭沒服務態度的餐廳(餐可以難吃但kimochi不能走樣...
    ps3(沒有PSP..這價位就感覺像是西提啊...

    結論:恩 我也很龜...(這樣才能推薦好餐廳啊 妳說是吧!

  • 如果能讓客人帶著滿意的微笑離開餐廳,服務絕對是重點之一!!
    牛排紅紅??阿災~~有可能是反射到其他物品的顏色,
    上次芭比去西堤寫意見表,結果領班馬上就來跟芭比解釋缺失的部分,並且允若改進
    titi真的讓芭比創紀錄,寫了近200字的缺失意見,但會不會改進就不得而知
    會龜毛是擔心,有人看了部落格後去用餐結果不如預期,這樣就不好意思了!!
    芭比部落格都是真實反應當時的情況!!

    扁頭將 於 2010/01/30 12:05 回覆

  • floyd0229
  • 感謝芭比幫大家體驗過~((辛苦了))

    避免很多人誤觸雷區~
    但我還是覺得"平民路邊小吃"比較有趣哩~
    改天妳騎妳家小白
    我騎我的小藍來去尋寶好了~
  • 會去這類的餐廳主要都是跟朋友的聚會....
    居然有人認識芭比的小白(驚~~~)
    芭比平常也都是很樸素的^^~~

    (小聲)芭比只有告訴你我有小白^^

    扁頭將 於 2010/01/30 12:25 回覆

  • 愛吃蕉
  • 兩百字ㄟ!!!!!!

    我頂多寫七言絕句而已....

    後面那句補的不錯....因為真的有的餐廳是時好時壞.....>/////<

    寫食評跟影評都是吃力不討好的事情...(嘆..
  • 200字還好啦~~可見芭比有多不滿!!!
    有的部落客在拍攝前會跟店家表明身分,並且說明此次用餐後會發表於網路上,
    這樣紀錄的方式會容易失真,

    PS:當天就有位先生拿著全片幅的相機在拍攝,服務生全程都在一旁服務><~~
    或許那是美時記者,也或許是店家請來的..........

    芭比的習慣是默默的紀錄,用餐完畢後默默的離開
    但芭比這樣的方式會容易踩到雷,
    至於時好時壞的餐廳......那就是穩定性不夠,
    消費者去用餐還要看店家的狀況,這種的芭比就不會去第二次了!!

    扁頭將 於 2010/01/30 15:42 回覆

  • 默默蕉
  • 我也是默默的吃默默的離開...

    通常店員態度差我只會跟經理或老闆說,如果是經理或老闆態度差的話...那就直接打入二十三層地獄了....

    不過,還好我都是當遊記再寫也沒什麼問題...(我想應該沒問題吧?
  • 嫌餐點份量少,座椅難座,服務生不專業,廚房太吵.............
    跟老闆或是主管反應這麼多項目,應該會被認為是在找碴的!!
    反應完應該會走不店面巴???
    芭比沒這個膽~~~呵呵!

    扁頭將 於 2010/01/30 17:06 回覆

  • affection211
  • 芭比

    我看妳打出這篇

    我的腰也開始痛了

    吃頓飯挺辛苦的XD

    份量也是袖珍型的

    這個.......

    不知味道如何
  • 知我者就是你了~吃完這餐我的腰傷舊疾確實又犯,現在還貼著藥布呢!味道?主餐比目魚牛肉還不錯,但是不知如何形容,就一般般不錯,其他的??平凡到讓我腦袋空空想不起來哩^^

    扁頭將 於 2010/01/30 23:54 回覆

  • sezna627
  • 只能說你是勇者,呵
    我上週去吃了同集團的大唐盛事(就在隔壁)
    也是覺得缺點很多,感覺這集團只是想賺錢,
    搞了很多噱頭,有點華而不實~~
    還真是蠻失望的~~

    小剎
  • 大唐盛世之前在衣蝶的時候覺得還不錯,芭比是衝著這點才對這集團有興趣,沒想到卻是趁興而去卻敗興而歸,真的感覺不太好~~

    扁頭將 於 2010/02/01 12:51 回覆

  • tc1688
  • ....我覺得
    如果是我
    我會等他有新的菜色時再給他一次機會
    我這樣會不會太挑剔?
    食色性也!不只是裝潢還有菜色搭配還有擺盤
    只能說可惜了!
    不過照片很好看!^^
  • 會改進那還有救,芭比是擔心有的店家會不明不白的.......就這樣!!
    攝影就是局部的紀錄
    很高興你喜歡芭比的照片
    謝謝喔!!

    扁頭將 於 2010/02/03 00:54 回覆

  • 拾壹
  • 硬體方面好像很差
    不過食物看起來真好吃
    如果要去光顧要考慮看看了
  • 硬體真的是不及格><~~
    想去吃建議在等等,看店家會不會有所改進!

    扁頭將 於 2010/02/03 01:03 回覆

  • s5699801320
  • 好像很可口耶(口水
  • 看起來確是如此,您可親自去嚐看看^

    扁頭將 於 2010/02/04 14:15 回覆

  • cathy316
  • 嗯~

    感覺起來這間是吃"氣氛"
    而非是吃"好吃"
    很失望吧?
  • 當下的氣氛很吵雜,椅面非常的難座.....
    芭比覺得很難多待一刻
    要吃氣氛的可以參考芭比的""古典玫瑰園""
    那邊的氣氛就是很安靜環境優雅!!

    扁頭將 於 2010/02/03 13:06 回覆

  • cheryl0522422
  • 價錢感覺是沒有很高
    但是我覺得是服務生故意不給妳座
  • 服務生應該還不至於是故意拉^^
    應該是說沒多為客人著想
    員工教育訓練還要再多加強

    扁頭將 於 2010/02/03 13:07 回覆

  • Lisa
  • 我想應該有改善耶~
    呵呵
    我昨天去吃了一下
    (公司請的)
    覺得很好吃
    (還是因為我點了其它的?因為我不能吃牛肉)
    我喜歡他濃濃的起司
    還有前菜的部分
    一起參考囉
  • 芭比很樂意見到店家改進
    但是否有達到""一般的水準""持保留的態度
    等有更多的消費圖文分享
    累積下來的口碑這樣才會公允!!
    謝謝!

    扁頭將 於 2010/02/04 13:55 回覆

  • MadamSays
  • 服務生真是糟透了!!
  • 咳!是有點糟拉,或許新手經驗不足,希望能漸漸改善囉~

    扁頭將 於 2010/02/05 00:37 回覆

  • nishioka2009
  • 一整串下來這樣是$499嘛?
    那真的還蠻便宜的耶

    不過聽妳講起來好像吃的不太愉快
    但是看起來好像又還蠻可口...@ @

    今年過年回台中帶爸媽去看看好了~~~
  • 一人499+10%
    有開車要注意2人消費的金額只能抵一小時的停車
    有去用餐要分享讓大家知道喔^^

    扁頭將 於 2010/02/05 00:28 回覆

  • idiotdrivers
  • 聽說服務態度不好可以不給服務費
    好像吧?我聽人家說的= =
    不過感覺牛排還是挺可口的
    員工訓練可能太差
  • 當下其實真的是有衝動不想給服務費,不過想想還是作罷,因為那不是芭比的風格^^

    扁頭將 於 2010/02/08 21:09 回覆

  • bluewhale06
  • 氣氛好的話,連水杯都美~呵呵!

    芭比拍得美食真的都超誘惑人的呢!
    要不是服務太差,可能就是家極品囉~
    呵呵
  • 小飛熊的贊美讓芭比暫時忘了吃這頓飯所受的氣,謝謝妳~也希望他們會漸漸改進囉^^

    扁頭將 於 2010/02/14 01:23 回覆

  • 咩
  • 妳好,我今天晚上去吃TiTi,也是衝著什麼大主廚的名號,還有"誠品"
    結果跟妳一樣失望 = ="
    我應該早一點看到妳這篇心得的,這樣就不會失望那麼大。
    建議常吃西餐的人不要嘗試 ^^
  • 原來不是只有芭比不滿意,真的誠心的希望他們能進步,才不會壞了勤美誠品綠園道美食在台中算是很有特色又好吃的美名.

    扁頭將 於 2010/02/14 01:30 回覆

  • 大頭
  • 不會呀

    這個週四我們全家去用餐感覺氣份還不錯只是有點擠一點'大概是過年的緣故吧\人山人海可以形容'感覺她們改進了許多'經理對客人更是服務周到會問許多有關用餐的問題'\\\\很親切的感覺'''餐的部份好像有做改變'沒有像相片一樣'大概有聽到大家的反應吧''''是ㄧ次不錯的用餐經驗''''
  • 芭比有上網再找了一下相關的用餐經驗,感覺上還是............
    "咩"於2月12日的迴響還是不滿意,說實在這樣的改進速度已經算是恐龍等級的!
    不過看到人山人海的盛況,或許像芭比這樣龜毛的客人不多巴!

    沒標點符號看的好辛苦><~

    扁頭將 於 2010/02/19 17:17 回覆

  • 咩
  • 也許就是我們比較挑 ^^

    That's OK. 我挺妳 :)
  • 謝謝咩的支持^^當初寫這篇文的心情有點忐忑,畢竟說出別人的缺點總是會有些不好意思,但也很想描述實際狀況給想來這裡用餐的人參考,所以優缺點都有詳述,並未一昧的惡意批評,這是身為美食部落客應該要有的態度.真的非常希望他們會越來越好,因為勤美誠品是我蠻愛去的地方.
    我也承認我比較挑,有我們這一群挑剔的客人,美食業者才會不斷進步不是嗎?!

    扁頭將 於 2010/02/19 22:52 回覆

  • ouchman
  • 東西口味比較難去界定,但是服務品質的好壞感受就很直接!
    一間好的西餐廳服務一定不能隨便,看來titi的服務還有相當大的進步空間!
  • 所言甚是ㄚ^^

    扁頭將 於 2010/02/23 23:03 回覆

  • ivy2156
  • 東西看起來都好小巧精緻喔
  • ㄏㄏ~就是一口的份量,讓你淺嚐即止^^

    扁頭將 於 2010/07/05 21:37 回覆

  • 驚驚
  • 看雜誌介紹本來想去吃吃的...
    被大大陳述的服務態度嚇到~~
    我放棄了@@"
  • 當初也許是都還不上手,所以在服務方面稍微比較有點怠慢
    或許已經改善進步不少,不用驚驚啦^^

    扁頭將 於 2010/07/05 21:01 回覆

  • Duncan Tsai
  • 花酒京饌 完完全全跟芭比上述的一模一樣
    根本是令人生氣 而且處理的態度和反應 都是爛透了
  • 已經開幕這麼久服務還是一樣都沒改善喔~真是無言....

    扁頭將 於 2011/04/17 15:12 回覆

  • Q
  • 今天體驗到ㄌ
    真的很差
    不會去第二次ㄌ
    服務生送到哪到菜都不知道
    就要趕客人
    差差差
  • 服務還是一樣雜亂無章嗎?真是無言....

    扁頭將 於 2011/05/10 04:37 回覆

  • pinkrabbite74
  • 說的非常的好…可惜去之前沒有爬到這篇文QQ 母親節去吃飯還找罪受!!! 今天去聽到服務生在哭…= = 好像是因為送錯菜被客人罵吧?然後裡面的廚師還氣沖沖的跑出來到處亂瞪人....非常恐怖!!! 其他服務生就一直陪在那個哭的服務生旁邊....從去到出來都只有一個服務生在送菜 收盤....超扯!!!!真的很想罵人 又想說帶媽媽出來不能生氣,沒想到莎拉的沾醬裡面還有毛= = 以後決對不會再去了,而且誠品十四、十五樓的餐廳全都是同一個經營的...我想我也不會再花錢去試了,服務爛到爆!東西也超爛.....
  • 芭比也是去了TITI之後,對同集團的其他餐廳列拒絕往來,都開幕這麼久了,服務還是沒改善,廚師罵人,服務生哭,都在客人的面前,真的太扯了,真的....無言

    扁頭將 於 2011/05/10 04:44 回覆

  • lay8800
  • 挖!!!!看到樓上(28)的文章,幸好我有先見之明,不敢訂節日,我是在5/6星期五晚上去吃的,服務還可以,收盤也很快,不過就是東西量太少,不只前菜少,主餐也好少喔......沒見過那麼薄的牛排.....好像夜市的,豬腳的份量也只有別人的1半......鴨胸......更誇張,是薄薄的5片.....真的.........無言!!!!
  • 嘉嘉也去了titi呢~那嘉嘉算好運的了,只覺得份量少,他們的服務是最讓人不敢恭唯,尤其假日人多的時候更顯得雜亂無章,不過好像生意還是不錯呢.

    扁頭將 於 2011/05/13 10:18 回覆

  • 爆米香
  • 輕輕告訴大家一個事實...101年2月23日要法拍了..
  • 蛤?法拍?是怎麼一回事啊??

    扁頭將 於 2012/02/17 18:38 回覆