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幾天前跟好朋友聚餐

大家都有共同的嗜好--吃火鍋!

好友強力推薦我要來這間用餐

這張照片是用餐完畢時拍的

那個剛進門的阿弟等我們的位置等了快30分鐘

不好意思耶~~

 

 

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 門口擺放著店家的人氣招牌鍋的介紹

親切的老闆娘說專門供應南瓜的供應商已經斷貨一段時間

要吃到好吃的南瓜還要再等一等

這家的南瓜聽說品質好到切開時會有西瓜的味道

(芭比很納悶......南瓜有西瓜味?)

 

 

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 店內大致上算是簡潔

 最右邊有廚櫃式的置物櫃

 

 

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我們點了水果火鍋跟豬肉石頭火鍋 

 

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佐料有洋蔥.蒜泥.辣椒跟蔥花

 

 

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 調味料有醋.醬油.麻油 

 

 

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沾醬看起來感覺好像少了什麼顏色

沒錯~~~就是紅色的辣椒!

因為芭比跟同行的友人都不吃辣

左邊是和風醬適合水果鍋的味道

石頭火鍋要沾右邊的沙茶醬比較對味

 

 

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用餐前的餐前飲料

米淇的特調紅茶

老闆娘交代說要搖到有泡沫就很好喝

 還很貼心的幫芭比搖

喝起來順口不會澀 濃濃的茶香

連不喝紅茶的我也禁不住喝好幾口

但結果就是晚上失眠了  唉~~

 

 

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石頭火鍋的豬肉片

老闆娘先將豬肉片炒香過

然後再加入高湯當湯底 

 

 

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 湯底加入高麗菜 

 

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肉片+沾醬+火鍋

 豬肉的品質不錯

肉片有點厚度口感不會太單薄

 

 

 

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 這是水果火鍋

水果很多種

以鳳梨為主熬出的湯底

再加上蘋果.葡萄.奇異果.柳丁

繽紛的色彩在視覺上感覺就是一個清爽好吃的鍋

 

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 石頭豬肉鍋的配料

份量蠻夠的

重點是食材品質都不錯

 

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水果火鍋的菜盤

配菜幾乎是以比較清淡的種類為主 

芋頭有先炸過

這樣煮的時候會比較快熟也很香

而且煮到最後芋頭不會散掉

 

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水果鍋的肉片 

品質還不錯

 

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配料先下過再說

芭比肚子好餓

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白飯很大碗

有加糙米喔

 

 

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 滿桌的料理

感覺很豐盛巴!

 

 

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 最後餐後甜點   黑糖仙草粉粿

黑糖夠香夠濃

吃起來有黑糖的滑順感

粉粿夠Q嫩  不會很硬

 

終於吃到了傳說中的水果鍋

酸酸甜甜的滋味

非常適合炎熱的夏天

老闆娘人很親切健談 長的也很漂亮

用餐環境還算乾淨 

口味很多種可供選擇

想吃火鍋的朋友這裡是不錯得選擇

生意不錯最好事先訂位喔

 

米淇風味迷你火鍋

台中市青海路二段292-7號

04-24514579

11:00am-11:00pm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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留言列表 (2)

發表留言
  • 小咪
  • 沒吃過水果火鍋,好好奇是什麼滋味喔!
  • 就酸酸甜甜的,主要是鳳梨的味道,還蠻爽口的說^^

    扁頭將 於 2009/06/22 20:48 回覆

  • 飛魚
  • 水果火鍋ㄆㄆ還第一次看到,看起來真多種類水果煮在一起不會爛爛的麼,以前我只吃過日式牛奶火鍋不錯吃
  • 呵呵~煮到最後奇異果真的就爛爛的,其他有帶皮的還好,這也是我第一次嘗試水果鍋,覺得蠻特別的,下次想試試南瓜跟粥底的^^牛奶鍋我也很喜歡喔!!

    扁頭將 於 2009/06/22 20:46 回覆